
インドネシア スマトラ島のリントン地区にあるトバ高原。ここで育った昔ながらのマンデリンには、香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストがあります。近年のマンデリンは、香りが強いものやアフターテイストが特徴的なものが流行っていますが、このマンデリンはそういった独特な個性は主張しません。「これぞオーソドックスなマンデリン」というイメージです。

【コーヒー豆の産地】
生産国:インドネシア
生産地域:リントン地区 トバ高原
標高:1200〜1400m
品種:ティピカ他
精製方法:スマトラ式 セミウォッシュド
グレード:スペシャリティコーヒー
焙煎度:深煎り
【味覚表】
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★★★★
コク ★★★★☆
香り ★★★★☆
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