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インドネシア マンデリン トバコ

インドネシア マンデリン トバコ

インドネシア スマトラ島のリントン地区にあるトバ高原。ここで育った昔ながらのマンデリンには、香りと苦味・コク、そして重厚なアフターテイストがあります。近年のマンデリンは、香りが強いものやアフターテイストが特徴的なものが流行っていますが、このマンデリンはそういった独特な個性は主張しません。「これぞオーソドックスなマンデリン」というイメージです。

【コーヒー豆の産地】
生産国:インドネシア

生産地域:リントン地区 トバ高原

標高:1200〜1400m

品種:ティピカ他

精製方法:スマトラ式 セミウォッシュド

グレード:スペシャリティコーヒー

焙煎度:深煎り

【味覚表】
甘味 ★★★☆☆

酸味 ★★☆☆☆

苦味 ★★★★★

コク ★★★★☆

香り ★★★★☆

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